Vielen Dank für unsere jüngsten Rezensionen von Cortijo Sabila. Wir haben es sehr genossen, dass Gäste nach einer für uns so schwierigen Zeit im Cortijo Sabila und in Spanien insgesamt während der Abriegelung geblieben sind. Es war wunderbar, Geschichten auszutauschen und wieder lächelnde Gesichter im Cortijo Sabila zu haben. Wir sind allen sehr dankbar [...]
Bei Cortijo Sabila nehmen wir Hygiene sehr ernst. Neben unseren normalen hohen Hygiene- und Standards, die schon immer ein kritischer Bestandteil unserer erfolgreichen Arbeit waren, führen wir spezielle COVID-19-Vorkehrungen ein. Wir haben noch nie Frühstücks- oder Bankettbuffets serviert. Alle unsere Speisen werden aus lokalen Zutaten frisch zubereitet und an den Tischen der Gäste serviert. Wir [...]
Nach Regen und Sonne und all den Veränderungen des Frühlingswetters lieben wir es, dass der Garten jetzt 50 Grüntöne hat! Während wir auf die Rückkehr der Gäste warten, haben wir wenigstens etwas Zeit, um durch die Gärten zu spazieren und all diese subtilen Schattierungen und die Lebendigkeit der Natur zu schätzen. Manchmal ist es wichtig, anzuhalten [...]
Phase 1 der Lockdown-Deeskalation ist endlich hier in Malaga, und das bedeutet, dass wir wieder öffnen! Natürlich arbeiten wir zunächst alle notwendigen Prozesse und Anforderungen durch, um für die Sicherheit unseres Teams und aller unserer Kunden wieder zu öffnen. Aber heute haben wir eine Feder im Schritt und ein Lächeln auf den Lippen [...].
Wir sind während der Abriegelung durch den Frühling geflitzt und können den Beginn der Frühsommerfarben in den Gärten von Cortijo Sabila beobachten. Solche willkommenen Zeichen eines Neuanfangs für alle. Der Regen im Frühling muss zur Stimmung des Landes gepasst haben, denn während der Abriegelung hatten wir mehr davon als jeder andere [...].
Wir sind also seit mindestens vier Wochen in Cortijo Sabila und in Spanien eingeschlossen. Es ist eine sehr traurige Zeit für dieses schöne Land, das ich als meine Heimat adoptiert habe. Es bricht mir das Herz für alle, die von dem Virus betroffen sind, und für diejenigen, die geliebte Menschen verloren haben, nicht nur hier, sondern in ganz Europa [...].
Während die meisten Menschen nach Spanien kommen, um das heiße Klima und den sonnigen Himmel zu genießen, haben die kühleren Monate und vor allem die Spaziergänge in unseren Wintergärten auch etwas sehr Magisches an sich. Die Wintergärten von Cortijo Sabila haben immer noch Farbtupfer, und alle skulpturalen Pflanzen sind in ihrem Element. Der Morgennebel [...]
Sind Sie auf der Suche nach einem schönen Weihnachtsurlaub in einem ganz besonderen Landhaus in Andalusien? Feiern Sie mit uns das, was immer eine wunderbare Feier der Jahreszeit ist. Kommen Sie am Heiligabend, dem 24., zu einem Hackfleischkuchen und einem Glas Glühwein vor einem tosenden Holzfeuer. Zeit, sich unter andere [...]
Wir sind gerade mit unseren Weihnachtsmenüs fertig geworden (nun, es sind nur noch 6 Wochen bis Weihnachten) und sie sind ziemlich köstlich! Vollgepackt mit frischen lokalen Zutaten und Aromen dieser wunderbaren spanischen Region. Die 3 Weihnachtsmenüs, zwischen denen Sie wählen können, kosten 30, 40 und 50 Euro pro Kopf. Und jedes Menü ist sowohl vegetarisch als auch [...]
Ein wahres Fest von Essen und Wein! Unser 10-Gänge-Verkostungsmenü ist jetzt im November, Dezember und Januar erhältlich. Jeder Gang ist mit der perfekten Weinbegleitung gepaart. Sie müssen nicht im Hotel wohnen / wohnen bleiben, um dieses Menü zu genießen. Reservieren Sie einfach Ihren Tisch (mindestens 48 Stunden im Voraus) und kommen Sie [...]